La agricultura se refiere a las técnicas y conocimientos adquiridos por el ser humano el cultivo de la tierra. En esta actividad, el entorno es transformado para hacerlo apto para la siembra programada. El desarrollo de la agricultura permitió que los pueblos nómadas, que vivían de la recolección de frutos de la caza y de la pesca, logren asentarse permanentemente, Actualmente, esta actividad un eje fundamental para el desarrollo autosustentable de las naciones.
LA AGRICULTURA EN NUESTRO PAÍS
Históricamente, la economía ecuatoriana ha estado estrechamente vinculada a la actividad agrícola, graciasd a la fertilidad de sus suelos, a la actividad de sus climas y a la abundancia de los recursos naturales. Este ha sido un espacio fundamental para las poblaciones que ancestralmente se encuentran, el comercio y los servicios relacionados.
CACAO
Desde 1920 producto que fue exportado a gran escala fue el cacao. Este experimento un importante crecimiento entre 1960 y 1900, para luego atravesar por un fuerte periodo de crisis entre 1920 y 1950 como consecuencia de plagas que devastaron los cultivos.
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